обучение для ресторанов, кафе и кофеен

Главная – Обучение

Прикладные курсы для тех, кто работает в ресторанной индустрии или только планирует открыть собственный проект

обучение для ресторанов, кафе и кофеен

Главная – Обучение

Прикладные курсы для тех, кто работает в ресторанной индустрии или только планирует открыть собственный проект

помогаем участникам понять систему ресторанного бизнеса и научиться управлять ей

Мы предлагаем не просто просмотр лекций, а реальную работу с вашим проектом и полное погружение в профессиональную среду

Собственные ошибки и выводы

Мы честно делимся промахами, чтобы помочь вам избежать типичных ошибок при запуске и ведении проектов.

Практические инструменты

Шаблоны документов, чек-листы и таблицы для расчётов, которые помогают радикально облегчить ежедневную работу.

Управленческие решения

Разбор реальных ситуаций и готовые ответы на то, как эффективно выстраивать работу с командой, сервисом и финансами.

Готовые алгоритмы

Проверенные в реальных проектах. Вы получаете навыки, которые можно применять в деле уже на следующий день.

Передаем практический опыт и рабочие инструменты

будущим рестораторам

владельцам бизнеса

управляющим и менеджерам

специалистам HoReCa

тем, кто хочет системно расти в ресторанной сфере

Как устроено онлайн-обучение

Живое общение

При выполнении домашних заданий участник получает возможность провести две онлайн-встречи по 30 минут с практикующими специалистами.

Практика и обратная связь

Задания к каждому уроку проверяют мастера «Точки Контакта». Участник получает развёрнутую обратную связь и персональные рекомендации.

Продуманная структура

Программа каждого курса делится на крупные тематические блоки (модули) и последовательные шаги внутри них (уроки).

Финальная встреча

После обучения проходит встреча с автором курса (онлайн или на Покровке) для разбора конкретного ресторанного проекта и управленческих задач.

Что получает студент курса

Системное понимание ресторанного бизнеса

Как связаны между собой сервис, команда, финансы и развитие проекта.

Погружение в сообщество единомышленников

Контакт с практикующими специалистами ресторанного рынка.

Возможность дальнейшей стажировки

Для некоторых выпускников — стажировка в действующих ресторанах Москвы.

Онлайн-курсы

Обсудить, какой курс подойдёт вашему проекту

Мастера «Точки Контакта» помогут подобрать подходящий курс, если вы готовитесь к открытию ресторана, хотите наладить управление текущим проектом или развиваете карьеру в сфере HoReCa